어린이급식관리지원센터,“오케이, 광나네!”이벤트 완료

광주시 어린이급식관리지원센터는 등록급식소 조리원을 대상으로 ‘오케이, 광나네!’ 이벤트를 추진해 푸르지오빛나어린이집 등 상위 40% 우수시설 47개소에 대해 시상을 진행했다고 20일 밝혔다.

이번 이벤트는 조리실 청결관리 노하우 공유와 어린이 급식소의 급식위생 및 안전사고 예방 도모, 센터의 우수성 홍보를 목적으로 지난 4월 11일부터 4월 29일까지 3주 동안 비대면으로 진행했으며 총 6테마의 미션을 제공했다.

미션은 ▲시설 등 환경관리 ▲개인위생관리 ▲원료사용관리 ▲공정관리 ▲보관관리 ▲기타사항 등의 주제로 매주 미션 수행 후 SNS와 센터 카카오 채널로 사진 또는 영상을 업로드하는 방식으로 진행했다.

이벤트에 참여한 한 조리사는 “매주 새로운 미션에 대한 기대감과 조리실 청결 관리 실천을 이벤트로 진행해 재미와 흥미를 느낄 수 있었다”며 “어린이 급식소의 질적 향상에 도움을 줘 감사하다”고 말했다.